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MENU PIZZERIA MAGGIO 2020

ALLERGENI

Si avvisa la gentile Clientela che nei piatti preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
Si prega di fare sempre presente al personale eventuali allergie agli ingredienti qui sotto elencati.

  1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei e loro derivati
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Molluschi e prodotti a base di molluschi
  6. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  7. Soia e prodotti a base di soia
  8. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  9. Frutta a guscio
  10. Sedano e prodotti a base di sedano
  11. Senape e prodotti a base di senape
  12. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  13. Anidride solforosa e solfiti derivati
  14. Lupini e prodotti a base di lupini

 

ANTIPASTI

ANTIPASTO DELLA CASA   9,00
Misto di pesce affumicato in letto di rucola con pomodorini, scamorza e cocktail di gamberi*

POLIPO CALDO ALLA LIGURE 12,00
Polipo*, patate, olive taggiasche, prezzemolo, pepe, olio evo

INSALATA DI MARE  13,00   
Seppie*, polipo*, cozze, vongole, gamberi*, prezzemolo, pepe, olio evo 

MATTONELLA DI SALUMI CON GNOCCO FRITTO** (farina “0”) 8,00

CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA    10,00 

ACCIUGHE DEL CANTABRICO CON MANTECA DEI MONTI LATTARI    9,00

 

PRIMI DI MARE

SPAGHETTI ALL’AMALFITANA  9,00
Spaghetti, cozze, vongole, calamari*, scampo*, pomodoro, aglio, prezzemolo, pepe, olio evo

LINGUINE SCAMPI E GAMBERI   9,00
Linguine, scampi*, gamberi*, aglio, panna, pomodoro fresco

SCIALATIELLI** ALL’ASTICE 18,00
Pasta di semola, astice, pomodoro fresco, aglio, prezzemolo, olio evo

SCIALATIELLI** ALLE VONGOLE  9,00
Pasta di semola, vongole veraci, aglio, prezzemolo, pepe, olio evo

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE 9,00
Riso, pomodoro, polipo*, seppie*, cozze, vongole, pepe, aglio, olio evo

PACCHERI CON TONNO 9,00
Paccheri, tonno*, vongole veraci, pomodoro fresco, aglio, pepe, olio evo

PACCHERI AL GRANCHIO 13,00
Paccheri, granchio, pomodorini, aglio, prezzemolo, olio evo

 

PRIMI DI TERRA

SPAGHETTI ALLA SCIUE’ SCIUE’  7,00
Spaghetti, pomodoro ciliegino, basilico, aglio, olio evo

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI  9,00
Riso, funghi porcini*, aglio, burro, olio evo

SCIALATIELLI** ALLA MAFY  8,00
Pasta di semola, salsiccia, radicchio, panna, vino rosso, parmigiano reggiano

GNOCCHI ALLA SORRENTINA 8,00
Patate, farina “00”, uova, mozzarella, pomodoro

PENNE ALL’ARRABBIATA 7,00
Penne, aglio, peperoncino, pomodoro, olio evo

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 8,00
Spaghetti, uova, guanciale, burro, pecorino romano

 

SECONDI DI MARE

IMPEPATA DI COZZE  8,00
Cozze, aglio, prezzemolo, pepe, olio evo                                                   

FRITTO MISTO  13,00
Calamari*, gamberi*, zucchine, farina “00”, semola, olio

FRITTO DI CALAMARI  12,00
Calamari*, zucchine, farina “00”, semola, olio

PESCE SPADA* ALLA GRIGLIA  10,00

TONNO* ALLA GRIGLIA   10,00

GRIGLIATA DI PESCE  18,00
Calamari*, gamberetti*, scampi*, pesce spada*, filetto di branzino o orata

 

SECONDI DI TERRA

FILETTO ALLA GRIGLIA  16,00
Filetto di manzo, senape, panna, pepe verde, burro

COTOLETTA ALLA MILANESE   9,00
Carrè di vitello, pane grattugiato, uova

SCALOPPINE AL VINO BIANCO   9,00
Coscia di vitello, farina “00”, burro, vino bianco o succo di limone

TAGLIATA AL PEPE VERDE IN LETTO DI RUCOLA  15,00
Manzo, pepe verde, sale, olio evo

TAGLIATA AI CARCIOFI   15,00
Manzo, carciofi*, parmigiano reggiano, aceto balsamico, olio evo

 

CONTORNI

INSALATA MISTA   4,00
Lattuga, radicchio, rucola, carote, pomodori

PATATE AL PREZZEMOLO   4,00

PATATINE* FRITTE   4,00

FRIARIELLI* IN PADELLA   5,00

 

DOLCI DELLA CASA**

SALAME AL CIOCCOLATO   4,00
Uova, zucchero, burro, cacao dolce, biscotti secchi, stock all’arancia

TIRAMISU’   4,00
Uova, zucchero, mascarpone, panna, marsala, biscotti, caffè, nutella

PASTIERA NAPOLETANA    4,00
Farina “00” grano saraceno, ricotta, uova, zucchero, latte, burro, vaniglia, cannella, frutta candita, scorza d’arancia

TORTA RICOTTA E PERE    4,00
Farina di nocciole, ricotta, pere, zucchero, succo di limone, panna

 

DOLCI E SEMIFREDDI DI PASTICCERIA

MERINGATA    4,00

PROFITTEROLES    4,00

TARTUFO AL CIOCCOLATO   4,00

TARTUFO AL PISTACCHIO   4,00

GELATO MISTO   4,00

 

PIZZE CLASSICHE

Pasta a lievitazione naturale realizzata con una miscela di farine di grani italiani selezionati e preimpasto con fermentazione controllata dalle 70 alle 150 ore, prodotti rigorosamente italiani e stagionali nel rispetto della salutee della valorizzazione del territorio

 

AMERICANA   6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipolla, basilico, olio evo

BABILONIA   8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, wurstel, parmigiano reggiano, salame piccante, funghi champignon, capperi, alici di Cetara, origano, basilico, olio evo

BARONE ROSSO   7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoncino, pancetta affumicata, basilico, olio evo

BUFALA    7,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

CALAMARI 8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, calamari* fritti, basilico, olio evo

CALZONE  6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, basilico, olio evo

CAPRICCIOSA  7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi champignon, carciofi*, olive, basilico, olio evo

DA GIOVANNI  8,00
Pomodoro, mozzarella di latte, pomodoro ciliegino, salsiccia, gorgonzola, basilico, olio evo

DEL NONNO  7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi champignon, salame piccante, peperoni, basilico, olio evo

DELICE  8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino, gorgonzola, rucola, parmigiano reggiano, basilico, olio evo

FRUTTI DI MARE  9,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cozze, seppie*, polipo*, basilico, olio evo

FUNGHI  6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, basilico, olio evo

GAMBERETTI E RUCOLA  8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti*, rucola, basilico, olio evo

GORGONZOLA  7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, basilico, olio evo

ITALIANA  9,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi*, wurstel, salame piccante, verdure miste, gorgonzola, basilico, olio evo

LE QUERCE  8,00
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli*, basilico, olio evo

MARGHERITA   5,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo

MARINARA  4,00
Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo

NAPOLETANA    6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, alici di Cetara, origano, basilico, olio evo

ORO DI BOSCO   8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini*, parmigiano reggiano, basilico, olio evo

PARMA   7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio evo

PIADINA ROSSA  4,00
Pasta della pizza con pomodoro fresco, sale, aglio, basilico, olio evo

PRIMAVERA  8,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, rucola, basilico, olio evo

PROSCIUTTO COTTO  6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio evo

PROSCIUTTO E FUNGHI  7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio evo

QUATTRO FORMAGGI  7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, formaggi misti, basilico, olio evo

QUATTRO STAGIONI  7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi*, basilico, olio evo

SALAME PICCANTE 6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio evo

SFILATINO  8,00
Pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, gorgonzola
In uscita: scaglie di parmigiano reggiano, olio evo

SPECK E ZOLA  8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, gorgonzola, basilico, olio evo

TARANTINA   8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, basilico, olio evo

TONNO   7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, basilico, olio evo

VEGETARIANA   8,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure trifolate o grigliate, basilico, olio evo

WURSTEL   6,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, basilico, olio evo

WURSTEL E PATATINE   7,00
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine, basilico, olio evo

 

PIZZE ECCELLENZA

Si distinguono per la qualità dell’impasto realizzato con farina “0”, garantito dalla lunga lievitazione fino a 150 ore e per la bontà degli ingredienti utilizzati nel pieno rispetto della stagionalità.

ASPARAGI   10,00
Mozzarella di bufala, asparagi, taleggio, speck a fiammifero
In uscita: scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio evo

BOCCA DI FUOCO  10,00
Mozzarella fior di latte, provola affumicata prodotta con latte dei Monti Lattari, pomodoro giallo del piennolo del Vesuvio, ‘nduja, marmellata di cipolla rossa di Tropea, basilico, olio evo

CETARA  10,00
Mozzarella di bufala, pomodoro giallo del piennolo del Vesuvio
In uscita: alici di Cetara, basilico, olio evo

DONNA GLORIA  10,00
Mozzarella di bufala, pomodoro corbarino
In uscita: prosciutto crudo di Parma, burrata, basilico, olio evo

ECCELLENZA  9,00
Mozzarella di bufala, pomodoro corbarino, basilico, olio evo

FRANCISCO  10,00
Mozzarella di bufala, pomodoro corbarino, basilico, olio evo
In uscita: prosciutto di maiale padano, basilico, olio evo

GAMBERO ROSSO  15,00
Mozzarella di bufala
In uscita: stracciatella, gambero* rosso di Mazara del Vallo, finocchietto dei Monti Lattari, basilico, olio evo

GOLA   10,00
Mozzarella fior di latte, zucca, ricotta, noce moscata, speck a fiammifero, basilico, olio evo

LA GIOVANNA   10,00
Mozzarella di bufala, carciofi*
In uscita: prosciutto di maiale padano, zeste di limone sfusato amalfitano, scaglie di parmigiano reggiano, basilico, olio evo

LA ROSARIA   10,00
Mozzarella di bufala, guanciale croccante di maiale stordito, cime di rapa saltate in padella con aglio, olio e peperoncino
In uscita: alici di Cetara, zeste di limone sfusato amalfitano, basilico, olio evo

MARINARA  5,00
Pomodoro corbarino, aglio, origano dei Monti Lattari, basilico, olio evo

O’ MONDRAGONE   10,00
Mozzarella di bufala, pesto
In uscita: provola affumicata prodotta con latte dei Monti Lattari, pomodoro giallo del piennolo del Vesuvio, basilico, olio evo

ORO DI BOSCO RIVISITATA  10,00
Mozzarella fior di latte, funghi porcini*
In uscita: mortadella, pistacchio, stracciatella, basilico, olio evo

PERLA DEL CILENTO  10,00
Mozzarella di bufala, fico fresco, prosciutto crudo a fiammifero, gorgonzola, pepe, apple balsamic, basilico, olio evo

PIZZELLA E SCIURILLI   10,00
Mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, fiori di zucca ripieni di ricotta, parmigiano reggiano e pepe.
In uscita: scaglie di parmigiano reggian, basilico, olio evo

SAPORE DI MARE  13,00
Focaccia eccellenza condita a crudo con mozzarella di bufala, pomodoro giallo del piennolo del Vesuvio, tonno* crudo, basilico, olio evo

SUPERBA 15,00
Mozzarella di bufala, pomodoro Re Fiascone, salmone norvegese affumicato
In uscita: zeste di limone sfusato amalfitano, coriandoli di rucola, basilico, olio evo

 

BIRRE

ICHNUSA NON FILTRATA 5% VOL. - 33 CL.   4,00

MENABREA IN BOTTIGLIA 66 CL.  4,00

WEIHENSTEPHANER 5,4% VOL. - 50 CL.    4,50

MESSINA CRISTALLI DI SALE – 33 CL.   4,00

ESTRELLA DAMM DAURA - GLUTEN FREE 5,4% VOL. - 33 CL.   4,50

ESTRELLA DAMM CERVEZA   - 75 CL.   8,00

CURMI – 32 VIA DEI BIRRAI - 75 CL.   16,00

 

BEVANDE

ACQUA MINERALE NATURALE O GASATA 33 CL.  1,00

CHINOTTO COCA COLA GAZZOSA SPRITE FANTA VETRO 33 CL. 3,00

COCA COLA LATTINA 33 CL.   2,50

 

VINI

VINI BIANCHI

SELVA DELLE MONACHE – “Ettore Sammarco”   16,00

VIGNA GROTTA PIANA – “Ettore Sammarco”   28,00

TRAMONTI  - “Tenuta San Francesco”  13,00

PER EVA – “Tenuta S. Francesco”   28,00

COLLE SANTA MARINA – “Cantine Apicella”   16,00

ROSATO – “Cantine Apicella”    13,00

 

VINI ROSSI

PINOT NERO – “Giorgi” 37,5 CL  8,00

BONARDA – “Giorgi” 37,5 CL.  6,00

TRAMONTI ROSSO - “Cantine Apicella”   12,00  

PIEDIROSSO – “Cantine Apicella”  12,00

E’ ISS  - “Tenuta San Francesco”  28,00

 

SPUMANTI E CHAMPAGNE

FERRARI PERLE’ BRUT 2012  33,00

VRANKEN DIAMANT  53,00

VRANKEN DEMOISELLE  48,00

POMMERY APANAGE   58,00

Bella Napoli Vigevano - C.so Milano, 40 - 27029 Vigevano (PV)

Giorno di chiusura: Mercoledì

Разработано с JooMix.